lauantai 1. elokuuta 2015

TIIKERIMUFFINIT

Muffinit 12 kpl:

200g margariinia
2dl sokeria
3 munaa
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
2rkl kaakaojauhetta
3rkl maitoa
  
1. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon yksitellen munat hyvin vatkaten.
2. Sekoita vehnäjauho, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään ja lisää taikinaan.
3. Ota taikinasta 1/4 eri kulhoon. Lisää siihen kaakaojauhe sekä maito.
4. Nostele muffinivuokien pohjalle ensin ohut kerros vaaleaa taikinaa. Nosta sen päälle ruokalusikallinen tummaa taikinaa. Jaa pinnalle loput vaaleasta taikinasta.
5. Vedä haarukalla syvennys taikinoihin, että raidat hieman sekoittuvat. Paista muffinit 200 asteessa 20-25 minuuttia.


Kuorrute:
100g margariinia
200g maustamatonta tuorejuustoa
0,5pkt mansikanmakuista tomusokeria
 
1. Vatkaa ainekset sekaisin ja laita pursottimeen.
2. Pursota pursotinpussin avulla kuorrutetta jäähtyneiden muffinien päälle.
3. Laita koristeeksi nonparelleja tms.








6 kommenttia:

  1. Minulla olisi sinulle pieni haaste blogissani! :)
    http://maaria-puravida.blogspot.fi/2015/08/liebster-awards-haaste.html

    VastaaPoista
  2. Näyttääpä hyvältä, täytyy kyllä kokeilla :-)

    VastaaPoista
  3. Moi! Ihanan näköisiä muffineita! Itse en ole koskaan kylläkään edes tiikerikakkua tehnyt XD

    Huomasin, että ollaan samanikäisiä ja minullakin on leivontablogi. Jos kiinnostaa, niin käy kurkkaamassa:

    http://itscookiedoughthough.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  4. Näyttää ihan sairaan herkullisilta!

    http://lifeofffangirl.blogspot.fi/ (käy kommentoimassa takaisin ja jos mahdollista, vaikka liittymässä lukijaksi? kiitos :3)

    VastaaPoista