CAPPUCCINO-SUKLAAKAKKU

Kakku

200g margariinia

2dl sokeria

3 kananmunaa

3dl vehnäjauhoja

3rkl kaakaojauhetta

1tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

3rkl maitoa

2ps cappuccino pikakahvi-jauhetta 

100g tummaa suklaata

Kuorrutus

1ps cappuccino pikakahvi-jauhetta

3dl tomusokeria

4rkl vettä

1. Vaahdota sokeri ja margariini. Vatkaa munat yksitellen joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään.

2. Lämmitä maitoa mikrossa ja sekoita joukkoon 2 pussia cappuccinojauhetta. Sekoita taikinaan vuorotellen kuivia aineita ja cappuccinoseosta. Rouhi suklaa ja lisää taikinaan, sekoita. 

3. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa n. 50min.

4. Anna kakun jäähtyä ennen kumoamista. Sekoita kulhossa cappuccinojauhe sekä tomusokeri ja lisää joukkoon vesi. Sekoita tasaiseksi. Valuta kuorrutus jäähtyneen kakun päälle ja koristele.